Köchinnen und Köche – Bergiusschule

Frische Fische filetieren

26.11.202026.11.2020 Stub Fachpraxis Küche, Fisch, Köchinnen und Köche, Lernfeldunterricht

Woran lässt sich ein frischer Fisch erkennen und wie filetiert man einen großen Rundfisch? Mehdi Kamhi, Auszubildender zum Koch aus

Kooperation Nahrung

Julius hat eine Idee

21.10.202021.10.2020 Stub Duale Ausbildung, Köchinnen und Köche, Lernortkooperation

Doppelte Lernortkooperation – Berufsschule und Ausbildungsbetriebe arbeiten Hand in Hand Azubis besuchen die Berufsschule. Aber so geht’s auch: Ein Berufsschullehrer besucht

Nahrung

hrfernsehen zu Gast in der Lehrküche

12.12.2019 Stub hr-Fernsehen, Köchinnen und Köche, Markus Wolf, Sendung Die Ratgeber, Stabmixer im TEst, TV-Beitrag

Koch-Azubis testen Stabmixer Vier Schüler und eine Schülerin der Klasse 12Kö1, Auszubildende zum Koch/zur Köchin im dritten Ausbildungsjahr, standen am