Food-Facts: Avocado bis Thunfisch
SchülerInnen schreiben ein E-Book Welches Nahrungsmittel interessiert dich am meisten? Über die Antwort auf diese Frage mussten die Schülerinnen und
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Mehr lesenSüße & pikante Snacks – 100 % handmade Sich etwas Leckeres gönnen und dabei Gutes tun? Das ist das Ziel
Mehr lesenZiemlich heiß her ging‘s gestern in der Lehrküche. Schülerinnen und Schüler aus der 12KÖ3 haben für ein 3-Gänge-Menü Brioches in
Mehr lesenDas neue Jahr ist noch keine drei Wochen alt und schon wird ein neuer Star gekürt. Es ist – genau
Mehr lesenMittwochs, kurz vor 10 Uhr… gleich kommen sie, die Gäste. Die Nervosität steigt, letzte Absprachen werden getroffen, die Kerzen angezündet,
Mehr lesenIn den Pausen gibt’s Stollen Ob klassisch oder innovativ mit Kirsch-Mandel oder als Mini-Stollen am Stiel – morgen startet der
Mehr lesenGäste frühstücken variantenreich Das Frühstück ist nicht nur aus ernährungsphysiologischer Sicht eine wichtige Mahlzeit, sondern auch in den Frankfurter Hotels
Mehr lesenWoran lässt sich ein frischer Fisch erkennen und wie filetiert man einen großen Rundfisch? Mehdi Kamhi, Auszubildender zum Koch aus
Mehr lesenKurz bevor der reguläre Schulbetrieb wegen der Corona-Pandemie ausgesetzt wurde, hat sich die Klasse 11FK1 im fachpraktischen Unterricht mit dem
Mehr lesen… ein erfolgreiches Projekt geht zu Ende Sechs unterschiedlich dekorierte Verkaufsstände, aktuelle Sounds aus dem portablen Lautsprecher und eine große
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