Gesellenprüfungen der KonditorInnen
Woran denken Konditorinnen und Konditoren beim Thema „Retrospektive“? So individuell wie die Klasse, so einzigartig sind auch die Ideen und Umsetzungen der 26 Auszubildenden zum Konditor/zur Konditorin, die in den vergangenen Wochen ihre praktischen Prüfungen in der Backstube absolviert haben. Während Ines an die Schlager-Schallplattensammlung ihrer Oma zurückdachte und als Gesellenstück einen Schallplattenspieler mit Udo Jürgens Single „Aber bitte mit Sahne“ kreierte, beschäftigt sich Anas Retrospektive mit der fabelhaften Welt Harry Potters in Hogwarts. Mit ihren Arbeiten überzeugten Ines und Ana als Jahrgangbeste.
Weitere Highlights waren Lilicas Garten des Malers, Lenas Retro-Uhr, Sabines Frida Kahlo, die Polaroid-Fotos aus Kakaomalerei von Ricarda und eine Hippie Braut von Lara. Die volle Punktzahl für seine Arbeitsweise erzielte Dominik. Von dieser waren alle PrüferInnen sehr beeindruckt.
Nach zwei Jahren unfreiwilliger Corona-Pause findet in diesem Jahr endlich auch wieder eine feierliche Freisprechungsfeier der Konditoren-Innung-Rhein-Main statt – am 29. Juni im Meistersaal der Handwerkskammer in Wiesbaden.
Wir gratulieren allen Konditorgesellinnen und -gesellen sehr herzlich!
Fotos: Evi Neuschaefer, Stefan Regenfuß
Nichts verpassen:
ERASMUS +: Bewirb dich jetzt
Mit ERASMUS+ nach Italien, Spanien oder Bulgarien Während der Ausbildung Auslandserfahrungen sammeln und berufliche Kompetenzen erweitern? Bewerbt euch jetzt für ein ERASMUS+-Praktikum in Italien, Spanien oder Bulgarien. Nutzt die Gelegenheit, neue Kulturen und...
ToBS & Karriere am 12.11.24
Am 12. November 24 ist's wieder soweit: Wir öffnen unsere Türen und laden ein zum Tag der offenen Beruflichen Schulen (ToBS) und zum Karrieretag an der Bergiusschule. Wir freuen uns über Deine & Ihre Anmeldung: Schülerinnen und Schüler? Hier geht's zur Anmeldung!...
Konditorin des Jahres 2024
Herzlichen Glückwunsch! Die Konditorin des Jahres 2024 ist Annika Weiser (28), Konditormeisterin und Backstubenleiterin im Café Geissner in Gießen. Platz zwei hat Maxi Weise aus Luckau inne und den dritten Platz der Deutschen Meisterschaft der Konditoren belegt Max...
Sieben Tage Pasta
Gutes Essen steht bei ihm hoch im Kurs. Warum er gerade Pasta schätzt und was ihm sonst noch wichtig ist, verrät Jannik Burzeya im folgenden Interview. Er ist Lehrer für Ernährung und PoWi und seit diesem Schuljahr bei uns an der Bergiusschule. Herr Burzeya, was hat...
Foodtura: Impressionen von den Local Heroes
"Der Austausch mit den Köchen und Teilnehmern war super!" Ein großes Dankeschön an alle Teilnehmerinnen und...
Die Welt der Schokolade kommt nach Frankfurt-Sachsenhausen
Deutsche Meisterschaft der Konditoren Neun Konditorinnen und Konditoren zeigen vom 29. September bis 1. Oktober ihr Können in Frankfurt am Main. Ihr Ziel ist die Auszeichnung zum Konditor des Jahres/ Deutscher Meister/in der Konditoren 2024. Live zu bewundern, gibt es...
Neun Fragen an die Neuen im Team
Am 26. August begann das neue Schuljahr an der Bergiusschule nicht nur für 412 neue Schülerinnen und Schüler, sondern auch für drei Lehrkräfte und einen Berufswegeplaner. Um sie besser kennenzulernen, stellen wir die Neuen im Bergius-Kollegium nach und nach vor. Den...
Mit ERASMUS+ nach Italien, Spanien oder Bulgarien Während der Ausbildung Auslandserfahrungen sammeln und berufliche Kompetenzen erweitern? Bewerbt euch jetzt für ein...
Am 12. November 24 ist's wieder soweit: Wir öffnen unsere Türen und laden ein zum Tag der offenen Beruflichen Schulen (ToBS) und zum Karrieretag an der Bergiusschule....
Gutes Essen steht bei ihm hoch im Kurs. Warum er gerade Pasta schätzt und was ihm sonst noch wichtig ist, verrät Jannik Burzeya im folgenden Interview. Er ist Lehrer...
"Der Austausch mit den Köchen und Teilnehmern war super!" [gallery...
Am 26. August begann das neue Schuljahr an der Bergiusschule nicht nur für 412 neue Schülerinnen und Schüler, sondern auch für drei Lehrkräfte und einen...
Am Dienstag, den 17.09.24, haben sich die Schülerinnen und Schüler der 11BFS1 als Ziel gesetzt, die besten kalten Suppen der Stadt zuzubereiten und diese dann den...
Wir freuen uns sehr über das große Interesse an unserem Workshop. Alle Plätze sind bereits vergeben. Gerne tragen wir Dich/Sie in unsere Warteliste ein und melden uns,...
Am vergangenen Montag fand in der Klasse 12FOA2 während der sechsten Unterrichtsstunde eine Podiumsdiskussion zum Thema „Veganismus und Fleischkonsum“ statt. Vier...
Veganes 4-Gänge-Menü – Kochen mit heimischem Gemüse & Obst Ein neues Festival bereichert Frankfurt Rhein-Main – und wir sind dabei: Foodtura feiert vom 23....