März 2020. Corona. Lockdown. Online-Unterricht ohne Videokonferenzsystem. Wechselunterricht. Lockdown. Online-Unterricht mit Videokonferenzsystem. Wechselunterricht. September 2021. Unterricht mit allen in Präsenz.
Irgendwie so ähnlich könnte man die letzten Monate aus schulischer Sicht beschreiben. Was für ein Wahnsinn! Das wir, Schüler*innen und Lehrer*innen, nicht die Nerven verloren haben und dennoch Wissensvermittlung, Lernen, Austausch, Anwesenheit und Kommunikation über Wochen gemeinsam hochgehalten haben, gleicht einem Wunder. Natürlich war die Motivation nicht bei allen Beteiligten gleich hoch, aber die Sorgen und Unsicherheiten waren eben auch nicht bei allen gleich ausgeprägt. Gemeinsam haben wir es aber durch diese Wochen geschafft und dafür bin ich sehr dankbar!
Und in diesen wirren Wochen überlegt man als Lehrkraft immer wieder, wie kann man einen Klausurenersatz abbilden, der zum einen nicht „zu billig“ ist, der technisch für alle funktioniert & machbar ist und der auch noch einen Lernerfolg erzielt. Ich habe mich unter anderem für die Aufgabe zur Erstellung eines Lehrvideos entschieden. Viele wunderbare Ergebnisse sind bei mir gelandet. Ein besonderes Highlight möchte ich aber gerne teilen, denn es hat mich wirklich so glücklich gemacht…
- zu sehen, wie man ein „langweiliges“ Thema so spritzig aufarbeiten kann.
- zu sehen, wie viel Kreativität in unseren jungen Auszubildenden steckt.
- zu sehen, wie viel Positives aus schwierigen Situationen entstehen kann.
Vielen Dank, Tim Zorn, Hotelkaufmann (im jetzt dritten Ausbildungsjahr) und Umsatzsteuerexperte!
Die Umsatzsteuer im Hotel buchhalterisch erfassen – ein Lehrfilm für Einsteiger und Fortgeschrittene
Riccarda Sailer-Burckhardt
Nichts verpassen:
Musical-Magie: Nachwuchskonditoren zeigen ihr Können
Die Gewinnerinnen des Tortenwettbewerbs stehen fest Es ist kurz vor 16.00 Uhr, als Ulrike S. die Filiale der Frankfurter Volksbank auf der Berger Straße betritt. Denn sie kommt gerade noch rechtzeitig, um Lose für den Tortenwettbewerb zu erstehen. Ausgestellt sind 27...
Tortenlexikon als E-Book – Wissenswertes jenseits der Rezepte
Was unterscheidet eine Dobostorte von einer Herrentorte? Rezeptbücher gibt es viele – doch ein Tortenlexikon, das Aufbau, Geschichte und Besonderheiten klassischer Konditoreitorten zeigt, sucht man bislang vergeblich. An der Bergiusschule Frankfurt, der Berufsschule...
Step by Step – so gelingt Wildrahmsuppe mit Ravioli
Probiert und genossen haben sie bestimmt schon viele: Ravioli, die gefüllte Nudelspezialität aus der italienischen Küche. Selbstgemacht und in einer Wildrahmsuppe schmecken die gefüllten Teigtaschen natürlich besonders gut. Die Koch-Azubis aus der Klasse 11KÖ2 zeigen...
Tag der offenen Tür & Karrieretag
Entdecke unsere Vielfalt am 13. November 2025 Wir laden ein zum Tag der offenen Beruflichen Schulen und Karrieretag an der Bergiusschule und freuen uns auf Deinen/Ihren Besuch: Hier geht's zur Anmeldung! Wann? Donnerstag, 13. November 2025, von 9.00 bis 12.00 Uhr Was...
Messer schärfen und Lämmer zerlegen
Bergius Masterclass Part 3 Gestern standen die Themen „Messer schärfen" und „Zerlegen von ganzen Lämmern" auf dem Programm. 14 Auszubildende unserer Köcheklassen bekamen von Fleischermeister Christian Bieber von der Firma F. Dick eine Einführung in Messerkunde,...
Wie wichtig ist Bildung für unsere Demokratie?
„Demokratie ist die Freiheit, ein Jemand werden zu können." Mit diesem Zitat von der Eröffnung der diesjährigen Frankfurter Buchmesse begann Prof. Dr. Frank Dievernich, Vorstandsvorsitzender der Stiftung Polytechnische Gesellschaft e. V., seine Keynote auf dem...
Applaus, Applaus – Teil 2!
Schon wieder ein Grund stolz zu sein – schon wieder ein Grund, den Hut zu ziehen vor großartiger Leistung! Unsere Schülerin Frida Straube, Auszubildende zur Hotelfachfrau im Frankfurt Marriott Hotel, hat sich bei den 43. Deutschen Jugendmeisterschaften im...
Probiert und genossen haben sie bestimmt schon viele: Ravioli, die gefüllte Nudelspezialität aus der italienischen Küche. Selbstgemacht und in einer Wildrahmsuppe...
Entdecke unsere Vielfalt am 13. November 2025 Wir laden ein zum Tag der offenen Beruflichen Schulen und Karrieretag an der Bergiusschule und freuen uns auf Deinen/Ihren...
Bergius Masterclass Part 3 Gestern standen die Themen „Messer schärfen" und „Zerlegen von ganzen Lämmern" auf dem Programm. 14 Auszubildende unserer Köcheklassen...
„Demokratie ist die Freiheit, ein Jemand werden zu können." Mit diesem Zitat von der Eröffnung der diesjährigen Frankfurter Buchmesse begann Prof. Dr. Frank Dievernich,...
Die Café-AG der Textorschule besucht die Bergiusschule Am 21.10.25 waren ungewöhnlich junge Schülerinnen und Schüler in Küche und Restaurant am Werk: die Café-AG der...
Fünf Tage, um gemeinsam mit Azubis aus Frankreich Europa zu erkunden! Während der Seminarwoche dreht sich alles um die Frage, was Europa eigentlich mit unserem Alltag...
Wir wünschen allen Schülerinnen und Schülern schöne Herbstferien. Der Unterricht beginnt wieder am Montag, dem 20. Oktober 2025 (Vollzeit-Schulformen). Hier geht's zu...
Als Sonja Steppich am Montagnachmittag die Konditorei der Bergiusschule betritt, ist es dort zu ihrem großen Erstaunen sehr leise. „Man hätte fast eine Stecknadel...
Neu bei uns im Lehrkräfte-Team: Neun Fragen an Christina Englert Christina Englert verstärkt seit dem neuen Schuljahr das Lehrkräfte-Team an der Bergiusschule. Die...