Wieso möchten junge Menschen studieren, wenn es bei uns die Ausbildung plus Zusatzqualifikation (ZQ) gibt? Diese und viele weitere Fragen rund um das Thema klären wir gemeinsam mit der Abteilungsleiterin für Gastronomie & Hotellerie an der Bergiusschule in Frankfurt, Riccarda Sailer-Burckhardt.
Für das Gespräch schnuppern Luise & Michel Berufsschulluft und werden beim unüberhörbaren Klingeln zur Pause in dem tollen Schulgebäude am Deutschherrnufer ganz nostalgisch.
Die Zusatzqualifikation, kurz ZQ, ist die Alternative zum Studium (das man natürlich trotzdem noch anschließen kann). In zwei Ausbildungsjahren lassen sich mit zusätzlichem Engagement gleich zwei Abschlüsse erwerben und wertvolle Management-Skills erlernen. Dabei werden die Schüler:innen neben dem regulären Unterricht mit echten Branchenexpert:innen zusammengebracht – zum Beispiel zu Themen wie Nachhaltigkeit, Trends oder KI.
Zum Abschluss entwickeln die ZQ-Schüler:innen ein Hospitality-Konzept für ein reales Gebäude, das sie vor einer hochkarätigen Jury präsentieren. Im besten Fall gehen sie anschließend mit der ZQ und ganz viel Praxiserfahrung in der Tasche ins Berufsleben. Und welches Berufsleben ist cooler und schöner als die Hospitality-Branche? Keins – darin waren sich Riccarda, Luise & Michel einig.
https://open.spotify.com/show/5amxVGLRQ8xmMtKmmOQWwe
https://podcasts.apple.com/de/podcast/dehoga-tresen-talk/id1531456462
https://www.podcast.de/podcast/855470/dehoga-tresen-talk
Wer mehr über die ZQ erfahren möchte, findet weitere Infos hier:
https://www.coolebranche.de/zusatzqualifikation
https://bergiusschule.de/zusatzqualifikationen/
Oder direkt beim DEHOGA Frankfurt unter: frankfurt@dehoga-hessen.de
Text Luise Parat, DEHOGA Hessen
Foto DEHOGA, Hessen
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