Unsere Auszubildende Liv Geller, zweites Lehrjahr, Bornheimer Ratskeller, hat beim Finale der Auszubildenden des „Championnat de France de Pâté‑Croûte des Écoles Hôtelières & CFA“ in Lyon den dritten Platz erreicht. Als einzige nicht‑französische Auszubildende qualifizierte sich Liv Geller für das Finale und überzeugte in einem starken Teilnehmerinnen‑ und Teilnehmerfeld. Das „Championnat du Monde de Pâté‑Croûte“ ist ein anspruchsvoller, hoch angesehener Wettbewerb um die beste Pâté en croûte, der besten Fleischpastete im Teigmantel, für den Küchenchefinnen und Küchenchefs aus Frankreich und der ganzen Welt jahrelang trainieren.
„Mega! Das ist Kochhandwerk auf sehr hohem Niveau!“, freut sich Fachlehrer David Fischer, der gemeinsam mit Mario Furlanello, dem Inhaber und Küchenchef des Bornheimer Ratskellers, gerade aus Lyon zurückgekehrt ist.
Wir gratulieren Liv Geller herzlich zu diesem Erfolg und sind stolz auf ihre herausragende Leistung!
-
- 3. Platz für Liv Geller
-
- Livs Pastete
Text & Fotos David Fischer
Nichts verpassen:
„In the lead“ geht in die vierte Runde
„In the lead“ – eine Ko-Produktion der Bergiusschule und der Frankfurt Hotel Alliance – ist ein exklusiver Gesprächskreis nur für Dich, liebe Bergiusschülerin! Wir freuen uns sehr, dass wir wieder drei spannende Frauen für unsere vierte Veranstaltung im Rahmen von „In...
Urban Feeling
Neu im Lehrkräfte-Team: Bettina Rockenberger Bettina Rockenberger verstärkt seit Februar das Lehrkräfte-Team an der Bergiusschule. Wir haben der Lehrerin sieben Fragen gestellt – hier kommen ihre Antworten: Frau Rockenberger, Sie sind Lehrerin für Deutsch und...
Zum Abschied ein dreifaches Bergius Helau!
Nach 14 Jahren verabschieden wir Alex(andra) Schiedeck-Stalp aus unserem Sekretariat. Es gibt Torte, Gebäck, Blumen, Geschenke und Sekt. Und für eine Frankfurterin und große Karnevalistin geht so ein Abschied natürlich nicht ohne eine Büttenrede, vorgetragen von zwei...
Das wird gefeiert
Im Mai 2001 hatte Beate Lukas ihren ersten Unterrichtstag an der Bergiusschule. Heute feiern wir ihr 25-jähriges Dienstjubiläum. Schulleiterin Susanne Albert überreichte ihr im Namen des Landes Hessen die offizielle Diensturkunde. Von Abteilungsleiterin Riccarda...
A day in a life
Eine Studierende zeigt in ihrem Video, wie ein Unterrichtssamstag an der Fachschule für Lebensmitteltechnik abläuft. "A Day in a life" von Adriana Gangemi. Viel Freude beim Anschauen. [video width="464" height="832"...
Zwei Abschlüsse in zwei Jahren – die ZQ
Wieso möchten junge Menschen studieren, wenn es bei uns die Ausbildung plus Zusatzqualifikation (ZQ) gibt? Diese und viele weitere Fragen rund um das Thema klären wir gemeinsam mit der Abteilungsleiterin für Gastronomie & Hotellerie an der Bergiusschule in...
Podcast: Süßes, mal anders – genussvolle Insekten-Gebäcke?!
Rechtzeitig zum Tag der Insekten 2026 präsentieren Alexa Filbert und Julia Vogelsang aus der Klasse 12CO einen Podcast der besonderen Art. Im Rahmen des Lernfeldes "Herstellen von Spezialgebäcken" haben sich die beiden Schülerinnen mit der Frage beschäftigt, welche...
„In the lead“ – eine Ko-Produktion der Bergiusschule und der Frankfurt Hotel Alliance – ist ein exklusiver Gesprächskreis nur für Dich, liebe Bergiusschülerin! Wir...
Neu im Lehrkräfte-Team: Bettina Rockenberger Bettina Rockenberger verstärkt seit Februar das Lehrkräfte-Team an der Bergiusschule. Wir haben der Lehrerin sieben Fragen...
Nach 14 Jahren verabschieden wir Alex(andra) Schiedeck-Stalp aus unserem Sekretariat. Es gibt Torte, Gebäck, Blumen, Geschenke und Sekt. Und für eine Frankfurterin und...
Im Mai 2001 hatte Beate Lukas ihren ersten Unterrichtstag an der Bergiusschule. Heute feiern wir ihr 25-jähriges Dienstjubiläum. Schulleiterin Susanne Albert...
Eine Studierende zeigt in ihrem Video, wie ein Unterrichtssamstag an der Fachschule für Lebensmitteltechnik abläuft. "A Day in a life" von Adriana Gangemi. Viel Freude...
Rechtzeitig zum Tag der Insekten 2026 präsentieren Alexa Filbert und Julia Vogelsang aus der Klasse 12CO einen Podcast der besonderen Art. Im Rahmen des Lernfeldes...
Die Bergiusschule ist auch dieses Jahr wieder beim STADTRADELN und SCHULRADELN dabei! Mach mit und schwinge dich in den drei Aktionswochen vom 01. bis 21. Mai 2026 aufs...
Schon bald sind Sonja Suchomel und Amelie Weihrauch ausgebildete Fachfrauen für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie. Ausgezeichnet sind sie schon jetzt. Denn die...
Heute beginnen in Hessen die Osterferien. Der Unterricht beginnt wieder am 13. April 2026. Während der Ferien ist unser Sekretariat vom 07. bis 10. April 2026 in der...