Probiert und genossen haben sie bestimmt schon viele: Ravioli, die gefüllte Nudelspezialität aus der italienischen Küche. Selbstgemacht und in einer Wildrahmsuppe schmecken die gefüllten Teigtaschen natürlich besonders gut. Die Koch-Azubis aus der Klasse 11KÖ2 zeigen in diesen Videos und in den Schritt-für-Schritt-Bildanleitungen, wie die Zubereitung der St. Hubertus-Suppe und Ravioli gelingt.
Ravioli Bildanleitung
Wildrahmsuppe Bildanleitung
Viel Freude beim Nachmachen und guten Appetit!
Nichts verpassen:
GAP1, GAP2… es prüfelt wieder
Für unsere Schülerinnen und Schüler in den Abschlussklassen sind die letzten Schultage schon wieder gezählt, gestern und heute haben die schriftlichen Prüfungen stattgefunden und damit rückt auch das Ende der Berufsschulzeit näher. Nur noch jeweils eine Woche...
„In the lead“ geht in die vierte Runde
„In the lead“ – eine Ko-Produktion der Bergiusschule und der Frankfurt Hotel Alliance – ist ein exklusiver Gesprächskreis nur für Dich, liebe Bergiusschülerin! Wir freuen uns sehr, dass wir wieder drei spannende Frauen für unsere vierte Veranstaltung im Rahmen von „In...
Urban Feeling
Neu im Lehrkräfte-Team: Bettina Rockenberger Bettina Rockenberger verstärkt seit Februar das Lehrkräfte-Team an der Bergiusschule. Wir haben der Lehrerin sieben Fragen gestellt – hier kommen ihre Antworten: Frau Rockenberger, Sie sind Lehrerin für Deutsch und...
Zum Abschied ein dreifaches Bergius Helau!
Nach 14 Jahren verabschieden wir Alex(andra) Schiedeck-Stalp aus unserem Sekretariat. Es gibt Torte, Gebäck, Blumen, Geschenke und Sekt. Und für eine Frankfurterin und große Karnevalistin geht so ein Abschied natürlich nicht ohne eine Büttenrede, vorgetragen von zwei...
Das wird gefeiert
Im Mai 2001 hatte Beate Lukas ihren ersten Unterrichtstag an der Bergiusschule. Heute feiern wir ihr 25-jähriges Dienstjubiläum. Schulleiterin Susanne Albert überreichte ihr im Namen des Landes Hessen die offizielle Diensturkunde. Von Abteilungsleiterin Riccarda...
A day in a life
Eine Studierende zeigt in ihrem Video, wie ein Unterrichtssamstag an der Fachschule für Lebensmitteltechnik abläuft. "A Day in a life" von Adriana Gangemi. Viel Freude beim Anschauen. [video width="464" height="832"...
Zwei Abschlüsse in zwei Jahren – die ZQ
Wieso möchten junge Menschen studieren, wenn es bei uns die Ausbildung plus Zusatzqualifikation (ZQ) gibt? Diese und viele weitere Fragen rund um das Thema klären wir gemeinsam mit der Abteilungsleiterin für Gastronomie & Hotellerie an der Bergiusschule in...
Für unsere Schülerinnen und Schüler in den Abschlussklassen sind die letzten Schultage schon wieder gezählt, gestern und heute haben die schriftlichen Prüfungen...
„In the lead“ – eine Ko-Produktion der Bergiusschule und der Frankfurt Hotel Alliance – ist ein exklusiver Gesprächskreis nur für Dich, liebe Bergiusschülerin! Wir...
Neu im Lehrkräfte-Team: Bettina Rockenberger Bettina Rockenberger verstärkt seit Februar das Lehrkräfte-Team an der Bergiusschule. Wir haben der Lehrerin sieben Fragen...
Nach 14 Jahren verabschieden wir Alex(andra) Schiedeck-Stalp aus unserem Sekretariat. Es gibt Torte, Gebäck, Blumen, Geschenke und Sekt. Und für eine Frankfurterin und...
Im Mai 2001 hatte Beate Lukas ihren ersten Unterrichtstag an der Bergiusschule. Heute feiern wir ihr 25-jähriges Dienstjubiläum. Schulleiterin Susanne Albert...
Eine Studierende zeigt in ihrem Video, wie ein Unterrichtssamstag an der Fachschule für Lebensmitteltechnik abläuft. "A Day in a life" von Adriana Gangemi. Viel Freude...
Rechtzeitig zum Tag der Insekten 2026 präsentieren Alexa Filbert und Julia Vogelsang aus der Klasse 12CO einen Podcast der besonderen Art. Im Rahmen des Lernfeldes...
Die Bergiusschule ist auch dieses Jahr wieder beim STADTRADELN und SCHULRADELN dabei! Mach mit und schwinge dich in den drei Aktionswochen vom 01. bis 21. Mai 2026 aufs...
Schon bald sind Sonja Suchomel und Amelie Weihrauch ausgebildete Fachfrauen für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie. Ausgezeichnet sind sie schon jetzt. Denn die...