Trainingsprogramm TAFF: TOP AUSBILDUNG FÜR FRANKFURT
Die aktuellen TAFF-Trainings-Angebote können Sie hier einsehen.
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Was ist TAFF?
Die Grundlage für TAFF bilden Trainings für Auszubildende, die in Kooperation von den Frankfurter Gastronomiebetrieben und der Bergiusschule angeboten werden. Die Themen sind vielfältig: Alles über Schalen- und Krustentiere, Ragout, Gulasch & Co., Tee, Basiswissen Wein (Vorbereitung für die Abschlussprüfung der Köche), Reklamationshandling bis hin zu den Grundlagen der Prozentrechnung.
Alle Auszubildenden in der Gastronomie erhalten von ihren Lehrkräften eine Übersicht der angebotenen Trainings. Aus dieser können sie auswählen, an welchen der 90- bis 120-minütigen, kostenfreien Trainings sie teilnehmen möchten.
TAFF ist mit dem Ziel gegründet worden, Interesse am Beruf zu wecken sowie die fachlichen und allgemeinbildenden Kompetenzen der Auszubildenden zu fördern. In über 500 Kursen wurden seit der Gründung dieser Kooperation im Jahr 2005 zahlreiche Auszubildende gefördert.
Weitere Informationen über unsere Förderangebote finden Sie hier.
Nichts verpassen:
Suppe geht immer
Ort: Restaurant der Bergiusschule Uhrzeit: 10 Uhr Stimmung: aufgeregt und gespannt Gleich ist es soweit. Die Gäste kommen. Die letzten Vorbereitungen werden getroffen: die Kerzen werden angezündet, die Schürze neu gebunden und der Kellnerblock vorbereitet. Was am 04....
Infoabend FOS
Sie interessieren sich für den Besuch der zweijährigen Fachoberschule? Am 3. März 2026 findet um 18.00 Uhr in der Aula der Bergiusschule eine Informationsveranstaltung über die zweijährige Fachoberschule, Organisationsform A, Fachrichtung Ernährung und Hauswirtschaft,...
Lachen, staunen und etwas dabei lernen
Klasse 12HF8F: Vom Museum für Kommunikation zum Weihnachtsmarkt In unserer letzten Schulwoche wollten wir als Klasse 12HF8F noch einmal etwas Besonderes miteinander erleben. Deshalb machten wir uns gemeinsam auf den Weg ins Museum für Kommunikation, um einen...
Gemeinsam Gutes tun
Weihnachtsaktion der Klassen 11BCV und 11FV Eigentlich ging es im Religionsunterricht der Klassen 11 BCV und 11 FV vor zwei Wochen um religiöse Artefakte. Die Auszubildenden berichteten von persönlichen Erfahrungen mit verschiedenen Gegenständen, und Yassin sowie...
Als einzige Nicht-Französin auf dem Podest: Liv Geller überzeugt in Lyon
Unsere Auszubildende Liv Geller, zweites Lehrjahr, Bornheimer Ratskeller, hat beim Finale der Auszubildenden des „Championnat de France de Pâté‑Croûte des Écoles Hôtelières & CFA“ in Lyon den dritten Platz erreicht. Als einzige nicht‑französische Auszubildende...
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Jetzt für ein Erasmus+-Praktikum bewerben Auszubildende, die ihren beruflichen Horizont erweitern, ihre Sprachkenntnisse verbessern und neue Kontakte knüpfen möchten, können sich für ein Praktikum in Italien, Spanien, Irland oder Bulgarien bewerben. Die Dauer des...
Foodpairing: Herring re:invented
Masterclass mit Heiko Antoniewicz Einmal im Monat bleiben ambitionierte Auszubildende besonders lange in der Berufsschule: Die angehenden Köchinnen und Köche haben sich für eine Masterclass am Nachmittag angemeldet. Der nächste Workshop steht unter dem Motto „Hering...
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Seit gestern steht er im Foyer: unser großer Bergius-Weihnachtsbaum. Nun erstrahlt er im vorweihnachtlichen Glanz. Denn: Die Weihnachtsdekorateure waren aktiv! Die...
Ein Concept-Map-Praxisimpuls der Bergiusschule und der Universität Gießen auf der Tagung der Gesellschaft für Angewandte Linguistik (GAL) Wie können mehrsprachige...
Wir gratulieren unserer Kollegin Larissa Neumann ganz herzlich zum erfolgreichen Bestehen des zweiten Staatsexamens! Am Montag konnten wir anstoßen und das Ende des...
ToBS & Karriere 2025 Was für ein Tag! Zahlreiche interessierte Gäste, spannende Gespräche und jede Menge Action: Bei Werkstatt- und Labortouren, Quizzen, Videos und...