„Good wine is a good story in a glass“

Wie beschreibt man einen Wein auf Englisch? Mit dieser Frage beschäftigten sich die Schülerinnen und Schüler der Klassen 11HF2 und 11HF5 im Englischunterricht.

Im Mittelpunkt der Stunde stand die fachsprachliche Beschreibung von Wein. Zunächst erarbeiteten die Lernenden englische Fachbegriffe rund um Aussehen, Geschmack, Aromen und Struktur von Weinen. Dazu gehörten Ausdrücke wie crisp acidity, smooth tanninsoder lingering finish. Anschließend konnten die Schülerinnen und Schüler diese Begriffe direkt anwenden – bei einer Weinverkostung im Klassenraum.

„Und dann konnten wir diese Fachbegriffe bei einer Weinverkostung direkt anwenden“, berichtet Nomin aus der Klasse 11HF2. Besonders interessant sei es gewesen, die Eindrücke bei der Verkostung von Weiß- und Rotweinen auf Englisch wiederzugeben. Auch Nomens Mitschüler Sandu fand die Stunde spannend: „Es war ungewohnt, aber interessant, Wein auf Englisch sensorisch zu beschreiben.“

„Es war schön zu sehen, wie schnell die Schülerinnen und Schüler das neu gelernte Fachvokabular bei der Verkostung angewendet haben,“ freut sich Englischlehrerin Inna Anton. Der Unterricht verband Inhalte aus dem Lernfeldunterricht mit dem Fremdsprachenunterricht. Neben dem Wortschatztraining übten die Lernenden, sensorische Eindrücke präzise zu formulieren und sich auf typische Gesprächssituationen mit englischsprachigen Gästen vorzubereiten – eine Kompetenz, die im späteren Berufsalltag im Gastgewerbe eine wichtige Rolle spielt. Der Unterricht zeigt, wie sich berufliche Inhalte und Fremdsprachenlernen praxisnah miteinander verbinden lassen.

Unterstützt wurde die Stunde von Fachpraxislehrerin Kerstin Acker, die die Gläser und Weine für die Verkostung zur Verfügung stellte. Vielen herzlichen Dank dafür.

Text Inna Anton
Fotos Schülerinnen und Schüler (11HF2 und 11HF5)