Inspiriert von einem Urlaub auf Sizilien hat Patricia Löw, eine angehende Konditorin aus der Klasse 12CO, im fachpraktischen Unterricht in nur 37 Minuten dieses Schaustück erschaffen – ganz aus Kuvertüre. Auf dem Tablett in seiner rechten Hand trägt der schokoladige Konditor übrigens eine Praline gefüllt mit Pistazien- Marzipan. Zu lecker!
Text & Foto Sabine Stubbe
Nichts verpassen:
Als er im Mai 2025 als Lehrkraft im Vorbereitungsdienst an die Bergiusschule kam, hatte er drei Zutaten für guten Unterricht mit im Gepäck: „Augenhöhe, Respekt und...
Konditor-Azubis aus der Bergiusschule gewinnen den Tortenwettbewerb „Ich hab' SCREAM gewonnen; das ist so cool“, freut sich der achtjährige Lukas und hält strahlend...
Kürbisse, Geister, Fledermäuse, schwarze Katzen, Hexen, Vampire, Grusel, Horror und Süßigkeiten – all das kommt wohl den meisten von uns in den Sinn, wenn wir an...
Die drei Fachoberschulklassen der Bergiusschule waren Ende Oktober auf einer Klassenfahrt in Italien. Das Hotel befand sich in der Toskana, am schönen Strandort...
Am 12. November 2026 laden wir von 9 bis 12 Uhr zu „ToBS & Karriere“ ein. Sie und Ihr seid herzlich eingeladen, unsere Schule, unsere Ausbildungsberufe und unsere...
Erasmus+ Austausch 2027 Du bist Kochazubi im zweiten oder dritten Ausbildungsjahr und möchtest internationale Erfahrungen sammeln? Acht Auszubildende zum Koch/zur...
Ein bunter Nachmittag in den Bergius-Küchen Elf Teilnehmende bereiten ihre Arbeitsplätze vor und starten mit der Zubereitung ihrer Gerichte. Mit dabei sind an diesem...
Dr. Mareike Banka ist neue Schulleiterin der Bergiusschule Seit Montagmittag hat die Bergiusschule eine neue Schulleiterin: Im Namen des Staatlichen Schulamtes für die...