Step by Step – so gelingt Wildrahmsuppe mit Ravioli

Probiert und genossen haben sie bestimmt schon viele: Ravioli, die gefüllte Nudelspezialität aus der italienischen Küche. Selbstgemacht und in einer Wildrahmsuppe schmecken die gefüllten Teigtaschen natürlich besonders gut. Die Koch-Azubis aus der Klasse 11KÖ2 zeigen in diesen Videos und in den Schritt-für-Schritt-Bildanleitungen, wie die Zubereitung der St. Hubertus-Suppe und Ravioli gelingt.

Video Ravioli

Video Wildrahmsuppe

Ravioli Bildanleitung
Wildrahmsuppe Bildanleitung

Viel Freude beim Nachmachen und guten Appetit!

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