Neue Workshop-Reihe startet am Donnerstag
Mehr wissen und lernen über Massen, Garnituren, Eis und Sorbets, Messer schleifen und Lämmer auslösen, Schäume und Espumas, modernes Anrichten und Food-Fotografie, Fisch und Krustentiere, vegetarisch und vegan kochen, Sensorik und sich auf die Prüfung vorbereiten – auf Frankfurter Koch-Azubis warten neun spannende Masterclasses. Zusammen mit dem Verein der Köche Frankfurts bietet die Bergiusschule eine neue Workshop-Reihe an. „A) Dessertkurs 1 – Teige, Massen, Garnituren, Schokolade“ startet am kommenden Donnerstag (4.9.25).
Weitere Informationen (Workshops, Termine, Anmeldungen) und über den Verein der Köche Frankfurts gibt es hier auf unserem Instagram-Kanal.
Grafik Pia Lörwald
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