Foodtura-Workshop kann leider nicht stattfinden
Der Workshop „Vegane Helden“ am kommenden Samstag (20.09.25) findet leider nicht statt. Aufgrund eines außergewöhnlich hohen Krankheitsstands in unserem Foodtura-Team ist es uns leider nicht möglich, die Veranstaltung durchzuführen. Wir bedauern die Absage sehr und entschuldigen uns für die Unannehmlichkeiten,
Am 20. September 2025 seid ihr herzlich eingeladen zu unserem Kochevent „Heimische Helden“. In einer unserer modern ausgestatteten Lehrküchen mit Blick auf den Main bereitest du in dem Workshop „Vegane Helden“ gemeinsam mit anderen Teilnehmerinnen und Teilnehmern einen von vier köstlichen Menü-Gängen zu. Unter Anleitung von Absolventinnen und Absolventen der Fachschule für Lebensmitteltechnik, erfährst du, wie man aus saisonalem und regionalem Gemüse und Obst mit wenig Aufwand kulinarische Meisterwerke zaubert. Nach dem gemeinsamen Kochen genießen wir das vegane 4-Gänge-Menü zusammen an einer langen Tafel unter freiem Himmel oder in unserer schönen Cafeteria – je nach Wetterlage. Unser Workshop beginnt um 10.00 und endet um 14.30 Uhr. Wir freuen uns auf’s Kochen mit dir!
Ort
Bergiusschule, Frankensteiner Platz 1, 60594 Frankfurt am Main
Kosten
15 € pro Person (für Workshop, veganes 4-Gänge-Menü & Getränke)
Anmeldung
Online – hier klicken 🙂
Anmeldeschluss: 15.09.2025
Foodtura Festival in Frankfurt:
Zehn Tage voller Ideen für die Zukunft des Essens
Vom 18. bis 28. September 2025 bringt das Foodtura-Festival Akteur:innen aus Gastronomie, Bildung, Landwirtschaft, Zivilgesellschaft und Kultur zusammen. Das Festival macht zukunftsfähige Ernährung erlebbar – mit einem vielfältigen Programm aus Führungen, Talks, Kochaktionen, Gastro-Specials Workshops und anderen Mitmachformaten.
Organisiert wird Foodtura von Klimagourmet und der Initiative Gastronomie Frankfurt e. V. (IGF), unterstützt vom Wirtschaftsdezernat der Stadt Frankfurt. Ziel ist es, Ernährung gemeinsam neu zu denken, lokale Lösungen sichtbar zu machen und den Wandel zu einer nachhaltigen Esskultur aktiv zu gestalten.
Foto Moritz Martinsohn
Nichts verpassen:
Foodpairing: Hering re:invented
Masterclass mit Heiko Antoniewicz Einmal im Monat bleiben ambitionierte Auszubildende besonders lange in der Berufsschule: Die angehenden Köchinnen und Köche haben sich für eine Masterclass am Nachmittag angemeldet. Der nächste Workshop steht unter dem Motto „Hering...
Adventliche Teamarbeit bringt das Foyer zum Funkeln
Seit gestern steht er im Foyer: unser großer Bergius-Weihnachtsbaum. Nun erstrahlt er im vorweihnachtlichen Glanz. Denn: Die Weihnachtsdekorateure waren aktiv! Die Schülerinnen und Schüler der Klasse 11HM1 schmücken die stolze Tanne und das Treppengeländer im...
Deutsch lernen, Fachsprache verstehen
Ein Concept-Map-Praxisimpuls der Bergiusschule und der Universität Gießen auf der Tagung der Gesellschaft für Angewandte Linguistik (GAL) Wie können mehrsprachige Auszubildende sprachlich so unterstützt werden, dass sie ihre Ausbildung erfolgreich bewältigen? Und...
Herzlichen Glückwunsch zum zweiten Staatsexamen!
Wir gratulieren unserer Kollegin Larissa Neumann ganz herzlich zum erfolgreichen Bestehen des zweiten Staatsexamens! Am Montag konnten wir anstoßen und das Ende des Vorbereitungsdienstes ein wenig feiern - ein wichtiger Schritt in ihrer beruflichen Laufbahn, den sie...
Letzte Schultage ….
Mitte November. Die Tage werden wieder kürzer, die Korrekturberge höher, und die Temperaturen sinken in den einstelligen Bereich. Das sind die Vorzeichen: Die letzten Schultage für unsere Winterprüflinge brechen an. Ein dichtes erstes Schulhalbjahr hat die Schultage...
Highlife an der Bergiusschule
ToBS & Karriere 2025 Was für ein Tag! Zahlreiche interessierte Gäste, spannende Gespräche und jede Menge Action: Bei Werkstatt- und Labortouren, Quizzen, Videos und Mitmach-Aktionen konnten Besucherinnen und Besucher am Donnerstag erleben, was unsere...
Musical-Magie: Nachwuchskonditoren zeigen ihr Können
Die Gewinnerinnen des Tortenwettbewerbs stehen fest Es ist kurz vor 16.00 Uhr, als Ulrike S. die Filiale der Frankfurter Volksbank auf der Berger Straße betritt. Denn sie kommt gerade noch rechtzeitig, um Lose für den Tortenwettbewerb zu erstehen. Ausgestellt sind 27...
Seit gestern steht er im Foyer: unser großer Bergius-Weihnachtsbaum. Nun erstrahlt er im vorweihnachtlichen Glanz. Denn: Die Weihnachtsdekorateure waren aktiv! Die...
Ein Concept-Map-Praxisimpuls der Bergiusschule und der Universität Gießen auf der Tagung der Gesellschaft für Angewandte Linguistik (GAL) Wie können mehrsprachige...
Wir gratulieren unserer Kollegin Larissa Neumann ganz herzlich zum erfolgreichen Bestehen des zweiten Staatsexamens! Am Montag konnten wir anstoßen und das Ende des...
ToBS & Karriere 2025 Was für ein Tag! Zahlreiche interessierte Gäste, spannende Gespräche und jede Menge Action: Bei Werkstatt- und Labortouren, Quizzen, Videos und...
Probiert und genossen haben sie bestimmt schon viele: Ravioli, die gefüllte Nudelspezialität aus der italienischen Küche. Selbstgemacht und in einer Wildrahmsuppe...
Entdecke unsere Vielfalt am 13. November 2025 Wir laden ein zum Tag der offenen Beruflichen Schulen und Karrieretag an der Bergiusschule und freuen uns auf Deinen/Ihren...
Bergius Masterclass Part 3 Gestern standen die Themen „Messer schärfen" und „Zerlegen von ganzen Lämmern" auf dem Programm. 14 Auszubildende unserer Köcheklassen...
„Demokratie ist die Freiheit, ein Jemand werden zu können." Mit diesem Zitat von der Eröffnung der diesjährigen Frankfurter Buchmesse begann Prof. Dr. Frank Dievernich,...
Die Café-AG der Textorschule besucht die Bergiusschule Am 21.10.25 waren ungewöhnlich junge Schülerinnen und Schüler in Küche und Restaurant am Werk: die Café-AG der...