Pecorino takes it all!
Julius Nowraty und Lennard Breiter (beide 12KÖ1) haben es geschafft. Mit ihren Pecorino-Gerichten haben sie die Jury überzeugt. Am 20. Februar 22 werden die beiden Koch-Azubis im dritten Ausbildungsjahr im Halbfinale des Pecorino Romano DOP Cups gegen weitere fünf Teams antreten. „Dann wird ihre Aufgabe sein, aus einem vorgegebenen Warenkorb innovative und nachhaltige Gerichte mit Pecorino zu kochen“, erläutert Markus Wolf. Zusammen mit Kollegin Katharina Backoff unterrichtet der Fachlehrer Julius und Lennard im fachpraktischen Unterricht in der Küche. „Die beiden sind ein tolles Team und man merkt ihnen an, dass sie für ihren Beruf brennen“, freut sich Markus Wolf.
Julius und Lennard, wir drücken euch die Daumen!
Foto (Julius Nowraty/Lennard Breiter): In Pecorino pochiertes Filet, Gnocchi alla Carbonara, Pecorino Portwein Jus, Poverade in Olivenkruste, Spinat-Thymian Moos, Oliven Pecorino Erde, Pecorino, Rote Bete Espuma
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Er arbeitet gerne im Stehen
„Wow, direkt am Mainufer“, dachte sich Samuel Santos Abad, als er zum ersten Mal in die Bergiusschule kam. Und dann wehte ihm auch noch ein verlockender Essensduft um die Nase. „Da wusste ich: Jep, hier bin ich richtig. Und jetzt muss ich nur noch das Sekretariat...
Zu Gast im Beduinenzelt
Interreligiöser Dialog in Sachsenhausen Am 29. Mai besuchte die Klasse 10BFS1 gemeinsam mit ihrem Religionslehrer Heiner Himmelmann und Schulsozialarbeiterin Amrei Salge das Bibelmuseum Frankfurt. Dort nahm die Klasse an einem Workshop zum Thema „Interreligiöser...
Die BzB begreift Berlin
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Rudolf Achenbach Preis 2026: Vierter Platz an Bergiusschülerin
Maike Hohndorf (hintere Reihe, 3. von links), Schülerin der Bergiusschule und Auszubildende zur Köchin im dritten Lehrjahr im Dorint Hotel Frankfurt/Oberursel, hat beim Rudolf Achenbach Preis 2026 das Finale erreicht und dort den 4. Platz belegt. Bereits im Halbfinale...
Setz‘ die Rauschbrille auf!
Am Mittwoch, den 3. Juni, findet er wieder statt: der Aktionstag „Check, wer fährt“ zu den Risiken von Alkohol und anderen Drogen im Straßenverkehr auf dem oberen Schulhof. Während des Aktionstages des Drogenreferats der Stadt Frankfurt und der Fachstelle Prävention...
41 radeln 8.402 Kilometer
767 Mal sind sie aufs Rad gestiegen und haben innerhalb von drei Wochen insgesamt 8.402 Kilometer zurückgelegt. Wer das geschafft hat? Die 41 Fahrradfahrerinnen und Fahrradfahrer, die in diesem Jahr beim STADTRADELN und SCHULRADELN für das Bergius-Team am Start waren....
Seit dem 1. Mai radeln wir wieder
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Für unsere Schülerinnen und Schüler in den Abschlussklassen sind die letzten Schultage schon wieder gezählt, gestern und heute haben die schriftlichen Prüfungen...
Neu im Lehrkräfte-Team: Bettina Rockenberger Bettina Rockenberger verstärkt seit Februar das Lehrkräfte-Team an der Bergiusschule. Wir haben der Lehrerin sieben Fragen...
Nach 14 Jahren verabschieden wir Alex(andra) Schiedeck-Stalp aus unserem Sekretariat. Es gibt Torte, Gebäck, Blumen, Geschenke und Sekt. Und für eine Frankfurterin und...
Im Mai 2001 hatte Beate Lukas ihren ersten Unterrichtstag an der Bergiusschule. Heute feiern wir ihr 25-jähriges Dienstjubiläum. Schulleiterin Susanne Albert...