Online-Tutorial zur Klimagourmet-Woche
Äpfel sind gesunde Kraftpakete. Aus den Küchen der Bergiusschule und des Holbein’s kommt Genussvolles aus Äpfeln: Markus Wolf, versierter Koch und Fachlehrer an der Bergiusschule, stellt sein Lieblingsrezept für Apfelkompott vor. Zusammen mit Koch-Azubis gibt er Tipps für die Zubereitung.
Und Patrick Grossmayer, Küchenchef im Holbein’s, und die Auszubildende Wibke Sittig verraten, wozu das Kompott besonders gut schmeckt: Kaiserschmarrn, dem Klassiker der Wiener Küche.
Das Tutorial geht online am 17. September auf unserem Youtube-Kanal: Youtube-Kanal Bergiusschule: @bergiusschule
Klimagourmet initiiert vom 16. bis 26. September 2021 die achte Edition des Festivals mit über fünfzig Programmpunkten zum Thema nachhaltiger Genuss und Klimaschutz. Die Ideenvielfalt bleibt gleich und reicht vom klimafreundlichen Menü über die Online-Diskussion sowie dem digitalen Workshop bis zur Entdeckungs-Radtour. Mehr unter www.klimagourmet.de
Nichts verpassen:
Aula wird zur Theaterbühne
Am Freitag war ein aufregender Tag, denn wir hatten Besuch von einer Theatergruppe @ueberall_theater Sie waren hier, um das Stück "Woyzeck" aufzuführen, das wir gerade im Deutschunterricht lesen. Es war echt beeindruckend! 😊Die Gruppe tritt in verschiedenen Schulen...
Advent, Advent…
Vierundzwanzig Türchen öffnen Advent bedeutet Ankunft - am Sonntag ist der 1. Advent und dann sind es nur noch drei Wochen bis zum Weihnachtsfest. Damit die Vorfreude noch schöner wird, gibt es ab morgen wieder den digitalen Adventskalender der Bergiusschule. Vom 1....
Pommes aus der Erde
Dass Pommes nicht nur aus der Verpackung kommen, wissen die Schülerinnen und Schüler der Klasse 10BzB nicht erst, seit sie in der Bergiusschule an einem Kartoffelprojekt mitgearbeitet haben. In diesem erfahren sie mit allen Sinnen, dass die Rohstoffe für die beliebten...
Aus der Lehrküche ins hr-fernsehen
Alles wissen über Gewürze Die Azubis aus der Klasse 10FKü haben Unterricht in der Küche. Zusammen mit Fachlehrer Markus Wolf kochen sie Kürbissuppe und probieren verschiedene Gewürzmischungen aus. Welche der drei Gewürzmischungen macht das Rennen: Raz el Hanout,...
Letzte Schultage …
Die Bäume rund ums Schulhaus tragen nur noch wenige Blätter, die Sonne hat sich verkrochen, die Temperaturen sind im einstelligen Bereich – Abschiedstagewetter… Wieder einmal sind die Tage, Wochen & Monate viel zu schnell vergangen, aber für einige unserer...
Nicht schaffen geht nicht
Sonntagabend im Gallus-Theater in Frankfurt: Besucherinnen und Besucher stehen Schlange am Eingang. Die Premieren-Vorstellung von Spotlight - Mit dem Teppich durch die West Side Story fliegen - ist ausverkauft. Die Nervosität unter den Darstellerinnen und Darstellen...
Wie entsteht eigentlich ein Radio-Interview?
Und wie arbeitet ein Radiomoderator? Diese und andere Fragen beantwortete am vergangenen Mittwoch unser Gast Johannes Sassenroth. Mit Mischpult und Mikros rückt er an. Im Rahmen des ARD-Jugendmedientags hatte die Klasse 12FOA die Gelegenheit, mit einem echten Experten...
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Über 200 Schülerinnen und Schüler haben am Dienstag die Gelegenheit genutzt, sich einen Überblick über die Bildungsangebote der Bergiusschule zu verschaffen. Seit 2016...
Ein vielseitiges Programmerwartet unsere Besucherinnen und Besucher heute bei „ToBS & Karriere“ an der Bergiusschule. Wir wünschen euch viel Freude auf eurer...
We are fully booked! Wir freuen uns sehr über das große Interesse an unserem Tag der offenen Tür & Karrieretag und auf unsere zahlreichen Gäste, die uns am 14....
Jetzt steht es fest, unser Programm ToBS & Karriere, dem Tag der offenen Beruflichen Schule und Karrieretag an der Bergiusschule. Am 14. November 2023 präsentieren...
Wir wünschen allen Schülerinnen und Schülern eine schöne, herbstliche Ferienwoche. Der Unterricht beginnt wieder am Montag, den 30. Oktober 2023. Bild von Steve...