Was empfindest du als Heimat?
Für Nina, Ina, Leon, Anna-Lena, Anissa, Anne-Sophie, Nele, Sandra und Laurine fielen die Antworten darauf sehr unterschiedlich aus. Und das spiegelt sich auch in den Gesellenstücken der frischgebackenen Konditorinnen und Konditoren wider. Um ihr Können unter Beweis zu stellen, mussten die Prüflinge in diesem Jahr neben der Heimat-Formtorte eine Spanische Vanilletorte, Teegebäck, eine Pralinenmischung sowie pikante Blätterteigtaschen herstellen.
Insgesamt war das Prüfungskomitee mit den Leistungen sehr zufrieden: Viermal konnten sie die Note „sehr gut“ vergeben. Prüfungsbeste ist Nina Paulus.
Wir gratulieren herzlich!
Fotos: Evi Neuschaefer, Stefan Regenfuss
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