Impressionen von der Gesellenprüfung der Konditorinnen und Konditoren
Seit Montag und noch bis zum morgigen Freitag stellen die Auszubildenden zum Konditor/zur Konditorin ihr Können unter Beweis. Das Thema der Gesellenprüfungen, die Redewendung „Hörst du das Gras wachsen?“, geht auf die „Edda“ zurück. In der skandinavischen Götter- und Heldensage aus dem 13. Jahrhundert wird über Heimdall, den Wächter der Götter, erzählt, er habe so gute Ohren, dass er „das Gras auf der Erde und die Wolle auf den Schafen“ wachsen hören könne*.
* Quelle: https://www.geo.de/geolino/redewendungen/5285-rtkl-das-gras-wachsen-hoeren [6.6.2019]
Fotos: Dr. Paul Koszuszeck
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Bundesweiter Warntag am Donnerstag
07.09.2025
Bundesweiter Warntag ist eine gemeinsame Aktion von Bund, Ländern und Kommunen Der Bundesweite Warntag findet in diesem Jahr am 11. September statt. Dabei werden viele Warnkanäle erprobt, mit denen die Menschen in Deutschland vor Gefahren gewarnt werden. Zu den...

Masterclasses für Koch-Azubis
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Neue Workshop-Reihe startet am Donnerstag Mehr wissen und lernen über Massen, Garnituren, Eis und Sorbets, Messer schleifen und Lämmer auslösen, Schäume und Espumas, modernes Anrichten und Food-Fotografie, Fisch und Krustentiere, vegetarisch und vegan kochen, Sensorik...

Vegane Helden
27.08.2025
Anmelden zum Foodtura-Workshop Am 20. September 2025 seid ihr herzlich eingeladen zu unserem Kochevent „Heimische Helden“. In einer unserer modern ausgestatteten Lehrküchen mit Blick auf den Main bereitest du in dem Workshop "Vegane Helden" gemeinsam mit anderen...

Female Rising Stars
20.08.2025
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by Sabine Stubbe | Aug. 20, 2025 | Allgemein, Gastgewerbe | 0 Comments
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by Sabine Stubbe | Juni 20, 2025 | Allgemein | 0 Comments
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