Am 1. Dezember 1953 bekam die Bergiusschule ein Nebengebäude: Das Gelände der Deutschherrn-Mittelschule wurde der Berufsschule zugesprochen. Hier wurde eine Lehrküche, ein Lehrrestaurant, ein Braulabor und ein Übungsraum für Konditoren geschaffen.
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