Lebensmittelfachverkauf
Fleischerei

Perspektiven

Welches Fleisch eignet sich am besten für die sommerliche Grillparty? Welche Wurstwaren kommen bei Kindern besonders gut an? Oder welche Zutaten stecken in Wurstsalat? Fachverkäufer/innen im Lebensmittelhandwerk mit dem Schwerpunkt Fleischerei sind Fachfrauen und -männer zu Fragen rund um Fleisch- und Wurstwaren. Sie verkaufen, beraten und informieren, bereiten Fleischprodukte und Snacks vor und stellen Feinkostsalate her.

Ausbildung –
auf einen Blick!

Die Ausbildungszeit beträgt 3 Jahre.
Die Ausbildung erfolgt im Ausbildungsbetrieb
und in der Berufsschule.
Abschluss: Fachverkäufer/in – Lebensmittelhandwerk (Fleischerei)

Unterricht –
so läuft es ab!

Der 12-stündige Unterricht wird in Teilzeitform erteilt.
Jede Woche haben Sie an einem Tag Unterricht.
Alle 14 Tage besuchen Sie an einem weiteren Tag
die Berufsschule.
Neben dem theoretischen Unterricht gehört auch
der berufspraktische Unterricht in der schuleigenen Fleischerei dazu.
Ergänzend zu den allgemeinbildenden Fächern Deutsch/Englisch, Religion, Politik und Wirtschaft bieten wir Fördermöglichkeiten in beruflichem Rechnen und Deutsch als Zweitsprache.

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