Wir hatten ein fantastisches Pralinen-Seminar voller Genuss, Kreativität und süßer Überraschungen! Unter fachkundiger Anleitung von Rowena Redwanz haben wir gelernt, wie man köstliche Pralinen selbst herstellt – von der perfekten Füllung bis zur kunstvollen Verzierung. Mit viel Spaß und Leidenschaft haben wir unsere eigenen Kreationen gezaubert und natürlich auch probiert. Ein rundum gelungenes Event, das uns nicht nur neue Techniken, sondern auch wunderbare Geschmackserlebnisse gezeigt hat!
Text Cora Best, 12CO
Fotos Rowena Redwanz, Stefan Regenfuß, Stefan Rückert
Nichts verpassen:

Zwei Lehrkräfte auf Bildungsreise in Schweden
18.09.2025
Erasmus+ in Stockholm Während unsere Schülerinnen und Schüler fleißig in Küche und Service arbeiten, haben sich zwei Lehrkräfte auf eine besondere Reise begeben: Susanne Allert und Max Dräger sind für eine Woche Erasmus+ an der renommierten Stockholms Hotell- och...

Mutig den eigenen Weg verfolgen
16.09.2025
Voller Energie, Klarheit und mit viel Leidenschaft für die Hotellerie haben am Donnerstag drei unserer ehemaligen Schülerinnen, die heute Führungskräfte in der Frankfurter Hotellerie sind, Antworten auf unsere und auf die Fragen der teilnehmenden Schülerinnen gegeben....

Schülerinnen und Schüler überqueren die Nidda
08.09.2025
Und das Grüngürteltier schaut ihnen dabei zu Vier Kanister, zwei große Reifen, Paletten, Kanthölzer, Schnüre und ein Akkuschrauber: „Das ist euer Material, aus dem ihr euer Floß baut“, sagt Stephanie König von der Naturschule Hessen und zeigt auf den bepackten...

Bundesweiter Warntag am Donnerstag
07.09.2025
Bundesweiter Warntag ist eine gemeinsame Aktion von Bund, Ländern und Kommunen Der Bundesweite Warntag findet in diesem Jahr am 11. September statt. Dabei werden viele Warnkanäle erprobt, mit denen die Menschen in Deutschland vor Gefahren gewarnt werden. Zu den...

Masterclasses für Koch-Azubis
01.09.2025
Neue Workshop-Reihe startet am Donnerstag Mehr wissen und lernen über Massen, Garnituren, Eis und Sorbets, Messer schleifen und Lämmer auslösen, Schäume und Espumas, modernes Anrichten und Food-Fotografie, Fisch und Krustentiere, vegetarisch und vegan kochen, Sensorik...

Vegane Helden
27.08.2025
Anmelden zum Foodtura-Workshop Am 20. September 2025 seid ihr herzlich eingeladen zu unserem Kochevent „Heimische Helden“. In einer unserer modern ausgestatteten Lehrküchen mit Blick auf den Main bereitest du in dem Workshop "Vegane Helden" gemeinsam mit anderen...

Female Rising Stars
20.08.2025
Jung, weiblich und Führungskraft in der Hotellerie Wir möchten Euch weibliche Karrierewege in der Hotellerie und Gastronomie vorstellen, Euch motivieren, Euren persönlichen Zielen eine Zukunft zu schenken - und mit Euch über Themen ins Gespräch kommen, die Euch...
by Sabine Stubbe | Sep. 18, 2025 | Allgemein | 0 Comments
Erasmus+ in Stockholm Während unsere Schülerinnen und Schüler fleißig in Küche und Service arbeiten, haben sich zwei Lehrkräfte auf eine besondere Reise begeben:...
by Sabine Stubbe | Sep. 8, 2025 | Allgemein, Vollzeit | 0 Comments
Und das Grüngürteltier schaut ihnen dabei zu Vier Kanister, zwei große Reifen, Paletten, Kanthölzer, Schnüre und ein Akkuschrauber: „Das ist euer Material, aus dem ihr...
by Sabine Stubbe | Sep. 7, 2025 | Allgemein | 0 Comments
Bundesweiter Warntag ist eine gemeinsame Aktion von Bund, Ländern und Kommunen Der Bundesweite Warntag findet in diesem Jahr am 11. September statt. Dabei werden viele...
by Sabine Stubbe | Aug. 20, 2025 | Allgemein, Gastgewerbe | 0 Comments
Jung, weiblich und Führungskraft in der Hotellerie Wir möchten Euch weibliche Karrierewege in der Hotellerie und Gastronomie vorstellen, Euch motivieren, Euren...
by Sabine Stubbe | Aug. 18, 2025 | Allgemein, Nahrung | 0 Comments
Interview mit Christian Marheineke Seit dem ersten Mai verstärkt Christian Marheineke das Kollegium der Schule als Lehrkraft im Vorbereitungsdienst. Bevor er sich für...
by Sabine Stubbe | Aug. 11, 2025 | Allgemein | 0 Comments
Liebe Schülerinnen und Schüler, am Montag, 18. August 2025, beginnt das neue Schuljahr. Doch welche Klasse hat wann und wo ihren ersten Schultag? Das zeigt diese...
by Sabine Stubbe | Juli 4, 2025 | Allgemein | 0 Comments
Die Sommerferien in Hessen dauern vom 7. Juli bis 15. August 2025. Der erste Schultag nach den Ferien ist Montag, der 18. August 2025. Detaillierte Informationen zum...
by Sabine Stubbe | Juli 3, 2025 | Allgemein | 0 Comments
Die Sonne meinte es gut – vielleicht ein bisschen zu gut – als wir am gestrigen Nachmittag unser traditionelles Sommerfest auf dem festlich geschmückten Schulhof...
by Sabine Stubbe | Juni 28, 2025 | Allgemein | 0 Comments
Bergiusschule verabschiedet ihre Absolventinnen und Absolventen der Fachschule für Lebensmitteltechnik Es ist angenehm schattig unter der großen Linde. Hier auf dem...