Veganes 4-Gänge-Menü – Kochen mit heimischem Gemüse & Obst
Bei uns an der Bergiusschule findet am 28. September 2024 das Kochevent Local Heroes, ein inspirierender vegane Kochworkshop statt! In einer unserer modern ausgestatteten Lehrküchen mit Blick auf den Main bereitest du gemeinsam mit anderen Teilnehmerinnen und Teilnehmern einen köstlichen Menü-Gang zu. Unter Anleitung von Studierenden der Fachschule für Lebensmitteltechnik, die diesen Workshop konzipiert und vorbereitet haben, erfährst du, wie man aus saisonalem und regionalem Gemüse und Obst mit wenig Aufwand kulinarische Meisterwerke zaubert. Diese angehenden Bachelor-Absolventen bringen nicht nur frisches Wissen mit, sondern auch viele Jahre Berufserfahrung als Köche, Konditoren oder in anderen Berufen des Nahrungs- und Gastgewerbes.
Nach dem gemeinsamen Kochen genießen wir das zubereitete 4-Gänge-Menü zusammen – entweder an einer langen Tafel unter freiem Himmel oder in unserer schönen Cafeteria, je nach Wetterlage.
Sei dabei – über diesen Link oder den QR-Code unten kannst du dich anmelden.
Kosten: 15 Euro pro Person (für Workshop, veganes 4-Gänge-Menü & Getränke)
Veranstalter:innen von Foodtura sind die Initiative Klimagourmet mit ihrem engagierten Netzwerk und die Initiative Gastronomie Frankfurt e.V. (IGF). Das vollständige Programm ist zu finden auf foodtura-festival.de.
Nichts verpassen:
Klassenfahrt nach Hamburg …
... mit weitem Blick, neuen Aromen & vielen Aha-Erlebnissen! Unsere 11HF3 – die angehenden Hotelfachleute – sind aktuell auf Klassenfahrt in der Hansestadt unterwegs und sammeln nicht nur Regentropfen, sondern vor allem vielfältige Eindrücke: Eine Führung durch...
Neun Wochen bis zu den Sommerferien
Im Lehrerzimmer stehen in der Pause drei Frauen beisammen, vertieft ins Gespräch. Beim Austausch über aktuelle Kinofilme fällt Schulleiterin Susanne Albert, Schulsozialarbeiterin Amrei Salge und Lehrerin Sabine Stubbe auf, dass sie nicht nur begeisterte...
Hotellerie wie aus dem Lehrbuch
Sechs Minuten früher als geplant rollt der ICE 774 in Hamburg ein. Die Azubis der Klasse 11HF3 und Dr. Frank Krause, stellvertretender Schulleiter der Bergiusschule können es kaum glauben: "Unsere Studienreise beginnt tatsächlich mit einem Zeitgewinn." Ebenso...
Als Konditorin einfach so ab ins Ausland?
Das geht und ist super easy! Leider wissen die wenigsten Auszubildenden von dieser Möglichkeit, denn das Erasmus-Programm verbinden die meisten Menschen mit dem Studium. Genau wie ich – das muss ich gestehen. Zum Glück aber hatte ich in meiner Berufsschule wirklich...
Startklar für das Fachabi
Heute starten in Hessen die schriftlichen Abschlussprüfungen. 05.05.2025: Englisch06.05.2025: Fachrichung/Schwerpunkt08.05.2025: Mathematik09.05.2025: Deutsch Wir wünschen allen Schülerinnen und Schülern der Fachoberschule einen kühlen Kopf, starke Nerven und das...
Eigene Kartoffeln aus dem essbaren Schugarten
Bei uns ist es schon seit vielen Jahren Tradition, dass die BzB-Klassen Kartoffeln pflanzen, damit die nachfolgenden Klassen diese ein Schuljahr später ernten und daraus leckere Kartoffelprodukte herstellen können. Nachdem im Herbst 2024 die Ernte der Vorgängerklasse...
Auf einen Tee mit Linné
Neu im Lehrkraft-Team: Acht Fragen an Esra Durmaz Frau Durmaz, was hat Sie dazu inspiriert, Lehrerin für Ernährung und Biologie zu werden? Ich habe mich schon früh für Ernährung und Biologie interessiert, weil es so viel mit unserem Alltag und unserer Gesundheit zu...
Im Lehrerzimmer stehen in der Pause drei Frauen beisammen, vertieft ins Gespräch. Beim Austausch über aktuelle Kinofilme fällt Schulleiterin Susanne Albert,...
Das geht und ist super easy! Leider wissen die wenigsten Auszubildenden von dieser Möglichkeit, denn das Erasmus-Programm verbinden die meisten Menschen mit dem...
Neu im Lehrkraft-Team: Acht Fragen an Esra Durmaz Frau Durmaz, was hat Sie dazu inspiriert, Lehrerin für Ernährung und Biologie zu werden? Ich habe mich schon früh für...
Auch in diesem Jahr nimmt unsere Schule wieder am Wettbewerb STADTRADELN sowie bei der Tochterkampagne SCHULRADELN teil. Start ist am 1. Mai. Bis zum 21. Mai zählt...
Schülerinnen und Schüler der 11BFS1 und 11BFS2 auf Klassenfahrt Zum Start: Entdeckungstour in Brüssel... Wir starteten unsere Fahrt in das Königreich Belgien um 8:00...
Vom 7. bis 21. April sind in Hessen Osterferien. Der Unterricht startet wieder am Dienstag, den 22. April 2025. Wir wünschen allen Schülerinnen und Schülern schöne...
Einstieg Frankfurt - die Berufswahlmesse Die zweitägige Berufswahlmesse richtet sich an Schülerinnen und Schüler aller Schulformen, an Lehrkräfte und Eltern. Neben...
Als sich das Kollegium der Bergiusschule an diesem Dienstagmittag in der Aula einfindet, fehlt etwas: Die Tische und Stühle sind weg! Nein, das stimmt nicht ganz. Nur...
Was kommt nach der Schule? Die Frage, wie deine Zukunft nach deinem Schulabschluss aussehen wird, ist meist gar nicht so leicht zu beantworten. Die wenigsten...