Möchtest du hoch oben auf den österreichischen Bergen dein Können in Szene setzen? Werde das Gastro-Supertalent!
Sechs BerufschülerInnen aus maximal fünf Schulen aus Deutschland, Österreich, Südtirol, Luxemburg und der Schweiz haben die Chance, die Jury mit ihren Kochkünsten und ihrem Fachwissen über die Welt der Weine zu überzeugen. Vom 27. bis 29. März 2023 sucht Sölden das Gastro-Supertalent.
Dort stehen dann drei Challenges stehen auf dem Programm:
Challenge 1:
„Menü 3000“
Tipps zum Kochen auf 3000 m von Star-Köchen
Jedes Team kocht dasselbe 3-Gänge Menü
Challenge 2:
Wein-Verkosten mit Tipps von Master of Wine und/oder
Master of Sommelier
Challenge 3:
-Präsentation der Praxisaufgabe
-„Sölden-Employee-Personas“
-Prämierung und Gala-Dinner
Du bist Gastro-Azubi im dritten Lehrjahr und willst dabei sein? So kannst du dich bewerben:
Dreh ein Video, in dem du in maximal 30 Sekunden dein Gastro-Talent zeigst und darstellt. Überzeuge mit deinen erlernten Fähigkeiten und deiner Kreativität. Sende dein Video bis zum 01.Dezember 2022 an markus.wolf@bergiusschule.de
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Klassenfahrt nach Hamburg …
... mit weitem Blick, neuen Aromen & vielen Aha-Erlebnissen! Unsere 11HF3 – die angehenden Hotelfachleute – sind aktuell auf Klassenfahrt in der Hansestadt unterwegs und sammeln nicht nur Regentropfen, sondern vor allem vielfältige Eindrücke: Eine Führung durch...
Neun Wochen bis zu den Sommerferien
Im Lehrerzimmer stehen in der Pause drei Frauen beisammen, vertieft ins Gespräch. Beim Austausch über aktuelle Kinofilme fällt Schulleiterin Susanne Albert, Schulsozialarbeiterin Amrei Salge und Lehrerin Sabine Stubbe auf, dass sie nicht nur begeisterte...
Hotellerie wie aus dem Lehrbuch
Sechs Minuten früher als geplant rollt der ICE 774 in Hamburg ein. Die Azubis der Klasse 11HF3 und Dr. Frank Krause, stellvertretender Schulleiter der Bergiusschule können es kaum glauben: "Unsere Studienreise beginnt tatsächlich mit einem Zeitgewinn." Ebenso...
Als Konditorin einfach so ab ins Ausland?
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Startklar für das Fachabi
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Schülerinnen und Schüler der 11BFS1 und 11BFS2 auf Klassenfahrt Zum Start: Entdeckungstour in Brüssel... Wir starteten unsere Fahrt in das Königreich Belgien um 8:00...
Vom 7. bis 21. April sind in Hessen Osterferien. Der Unterricht startet wieder am Dienstag, den 22. April 2025. Wir wünschen allen Schülerinnen und Schülern schöne...
Einstieg Frankfurt - die Berufswahlmesse Die zweitägige Berufswahlmesse richtet sich an Schülerinnen und Schüler aller Schulformen, an Lehrkräfte und Eltern. Neben...
Als sich das Kollegium der Bergiusschule an diesem Dienstagmittag in der Aula einfindet, fehlt etwas: Die Tische und Stühle sind weg! Nein, das stimmt nicht ganz. Nur...
Was kommt nach der Schule? Die Frage, wie deine Zukunft nach deinem Schulabschluss aussehen wird, ist meist gar nicht so leicht zu beantworten. Die wenigsten...