Die Azubis aus der Klasse 10FKü haben Unterricht in der Küche. Zusammen mit Fachlehrer Markus Wolf kochen sie Kürbissuppe und probieren verschiedene Gewürzmischungen aus. Welche der drei Gewürzmischungen macht das Rennen: Raz el Hanout, Indisches Curry oder das scharfe Cajun? Und wie harmonieren diese exotischen Gewürzmischungen mit hessischem Handkäs?

In der Sendung „Alles wissen über Gewürze“ verraten die Azubis ihre Favoriten und wir erfahren, ob sie den Rat des Meisterkochs beherzigt haben oder ob am Ende doch noch ein Feuerlöscher zum Einsatz kommen muss… Unbedingt anschauen:  hr-Fernsehen: Alles wissen über Gewürze

Vier Schüler und eine Schülerin der Klasse 12Kö1, Auszubildende zum Koch/zur Köchin im dritten Ausbildungsjahr, standen am Mittwochmorgen zusammen mit ihrem Fachlehrer Markus Wolf, Meisterkoch und ehemaliger Ausbilder der Deutschen Jugendnationalmannschaft der Köche, vor den Fernsehkameras des Hessischen Rundfunks. „Die Auszubildenden hatten die Aufgabe, verschiedene Stabmixer zu testen“, erläutert Sonja Steppich, Abteilungsleiterin Nahrungsgewerbe. Sie begleitete die Dreharbeiten in der oberen Küche im Westgebäude. Diese dauerten bis in den Nachmittag. Welcher Stabmixer hat den Praxistest in der Bergius-Küche am besten bestanden? Auf das Ergebnis müssen wir nicht lange warten. „Der Sendetermin ist am morgigen Freitag, um 18.45 Uhr“, weiß Steppich und verrät auch, dass ein Interview mit Markus Wolf dabei sein wird.

Wir schalten ein!

hrfernsehen – Die Ratgeber

Freitag, 13. Dezember 2019, 18.45 Uhr