Bäcker – Bergiusschule

Vom Saatkorn zum Brot

11.11.202012.11.2020 Stub Bäcker, Bäckereifachverkäufer/in, Bäckerin, Konditoreifachverkäufer/in, Lernortkooperation, Schulgarten, Weizenanbau

In unserem Schulgarten wird jetzt Winterweizen angebaut Wie pflanzt man Winterweizen an? Um diese Frage beantworten zu können, besuchten wir,

Nahrung

Voll in Aktion: Bäcker und Konditoren

8.04.20199.04.2019 Stub Bäcker, Beraten und Verkaufen, Konditoren, Lernfeld Gestalten, Projektunterricht, Verkaufstag, Werben

Kreativer Backwahnsinn und jede Menge Hashtags 7.00 Uhr Gut gelaunt, fröhlich und um diese Zeit quasi lange ausgeschlafen – die

Nahrung

Heute im Angebot: Süßes & Herzhaftes frisch aus der Backstube

5.04.20198.04.2019 Stub Bäcker, Konditoren, Projektunterricht, Verkaufsaktion

Kriegen wir was gebacken? Am Montag, den 8. April 2019, verkaufen die Konditorinnen, der Konditor und die Bäcker der Klasse

Nahrung

Tropische Tausendsassa

26.01.20192.02.2019 Stub außerschulische Lernorte, Bäcker, Grüne Schule, Konditoren, Nutzpflanzen, Palmengarten

In der Grünen Schule: Konditoren und Bäcker erkunden Nutzpflanzen und Gewürze Als Baumaterial, Brennstoff, Kosmetik, Arznei- oder Nahrungsmittel – Nutzpflanzen

Nahrung

Gestalten, werben, beraten und verkaufen…

25.05.2018 Stub Bäcker, Konditoren, Lernfeldunterricht, Projekt

… ein erfolgreiches Projekt geht zu Ende Sechs unterschiedlich dekorierte Verkaufsstände, aktuelle Sounds aus dem portablen Lautsprecher und eine große

Nahrung

Mineralstoffe – gerappt

22.03.2018 Stub Bäcker, Konditor, Lernfeldunterricht

Mst* Ca P Cl K Mg Na sind alles Mengenelemente, ist doch klar pro Kilo über 50 mg, wie wunderbar

Nahrung

Radio 10BC: Trendig süßen?!

16.02.201825.02.2018 Stub Bäcker, Konditor, Lernfeldunterricht

Kokosblüten-, Birkenzucker oder Rote-Banane-Pulver – was steckt hinter den Exoten unter den Süßungsmitteln? In der Backstube ist er allgegenwärtig – der Raffinadezucker.

Nahrung

Bergiusschüler unter den Besten im Bäckerhandwerk

28.06.20179.08.2017 Stub Abschluss, Bäcker, Freisprechung

Freisprechungsfeier im Wiesbadener Rathaus Nur strahlende Gesichter gab es bei der ersten Freisprechungsfeier der neuen Bäcker-Großinnung Wiesbaden-Frankfurt-Darmstadt am 26. Juni