Nahrung – Bergiusschule

Nanetta erfindet die KondiTOURei

5.03.2021 Stub Geschäftsidee, Konditormeisterin, Nanetta Ruf

Mobile Produktveredlung auf Bio-Höfen Nanetta Ruf ist 29 Jahre jung und Konditormeisterin. Sie möchte nicht nur Törtchen, Trüffel und andere

Nahrung Präsenzunterricht

Im Warenkorb: ein Kaninchen

11.02.202128.02.2021 Stub Kaninchen, Köchinnen und Köche, Kunst, Wild

Kunst trifft Küche Rinlapat Uaras wird Köchin. Momentan besucht die Schülerin im dritten Ausbildungsjahr die Klasse 12 Kö 9 DaZ. Dass

Nahrung

Heimat ist überall

9.02.20219.02.2021 Stub Gesellenprüfung, Konditoren

Erste Konditorinnen und Konditoren legen Gesellenprüfungen ab Heimat? Für Merlim ist das eine Ananas am Strand in Venezuela, für Carina

Allgemeines Distanzunterricht Gastgewerbe Nahrung Termine Vollzeit

Schulleiterin informiert über den Unterricht bis zum 31. Januar

7.01.202115.01.2021 Stub Corona-Pandemie, Distanzunterricht, Präsenzunterricht. Corona-Pandemie

Liebe Schülerinnen, liebe Schüler, ich wünsche allen ein gutes und vor allem gesundes neues Jahr, und dass wir alle bald

Nahrung

Heute gab es Reh

8.12.20208.12.2020 Stub DaZ, Deutsch als Zweitsprache, Köchinnen und Köche, Wild

Klasse 12 Kö9 DaZ zeichnet und kocht In der 12KÖ9 standen in der Fachpraxis heute Rehragout und rosa gebratene Keule, Schwarzwurzel

Allgemeines Gastgewerbe Nahrung

Ab Montag startet das „Wechselmodell“ in der Berufsschule

4.12.20205.12.2020 Stub Berufsschule, Corona-Pandemie, Wechselunterricht

Liebe Schüler*innen, liebe Ausbilder*innen, am kommenden Montag, den 07. Dezember 2020 starten wir mit dem sogenannten Wechselmodell (Wechsel von Präsenz-

Nahrung

Frische Fische filetieren

26.11.202026.11.2020 Stub Fachpraxis Küche, Fisch, Köchinnen und Köche, Lernfeldunterricht

Woran lässt sich ein frischer Fisch erkennen und wie filetiert man einen großen Rundfisch? Mehdi Kamhi, Auszubildender zum Koch aus

Fachschule Kooperation Nahrung

Zwei auf einen Streich

12.11.2020 Stub Ausbildereignungsprüfung, Fachschule für Lebensmitteltechnik, Koch, Köchin, TAFF

Gleich doppelte Prüfungsvorbereitungen fanden am Dienstag an der Bergiusschule statt. Angehende Ausbilder, Studierende der Fachschule für Lebensmitteltechnik, unterrichten Kochauszubildende in der Prüfungsvorbereitung.

Allgemeines Nahrung

Vom Saatkorn zum Brot

11.11.202012.11.2020 Stub Bäcker, Bäckereifachverkäufer/in, Bäckerin, Konditoreifachverkäufer/in, Lernortkooperation, Schulgarten, Weizenanbau

In unserem Schulgarten wird jetzt Winterweizen angebaut Wie pflanzt man Winterweizen an? Um diese Frage beantworten zu können, besuchten wir,

Kooperation Nahrung

Julius hat eine Idee

21.10.202021.10.2020 Stub Duale Ausbildung, Köchinnen und Köche, Lernortkooperation

Doppelte Lernortkooperation – Berufsschule und Ausbildungsbetriebe arbeiten Hand in Hand Azubis besuchen die Berufsschule. Aber so geht’s auch: Ein Berufsschullehrer besucht

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