Bergiusschule

Berufliche Schulen für Ernährung und Hauswirtschaft

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Bergiusschule

Nahrung

Allgemeines Distanzunterricht Gastgewerbe Nahrung Termine Vollzeit 

Schulleiterin informiert über den Unterricht bis zum 31. Januar

7.01.202115.01.2021 Stub Corona-Pandemie, Distanzunterricht, Präsenzunterricht. Corona-Pandemie

Liebe Schülerinnen, liebe Schüler, ich wünsche allen ein gutes und vor allem gesundes neues Jahr, und dass wir alle bald

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Nahrung 

Heute gab es Reh

8.12.20208.12.2020 Stub DaZ, Deutsch als Zweitsprache, Köchinnen und Köche, Wild

Klasse 12 Kö9 DaZ zeichnet und kocht In der 12KÖ9 standen in der Fachpraxis heute Rehragout und rosa gebratene Keule, Schwarzwurzel

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Allgemeines Gastgewerbe Nahrung 

Ab Montag startet das „Wechselmodell“ in der Berufsschule

4.12.20205.12.2020 Stub Berufsschule, Corona-Pandemie, Wechselunterricht

Liebe Schüler*innen, liebe Ausbilder*innen, am kommenden Montag, den 07. Dezember 2020 starten wir mit dem sogenannten Wechselmodell (Wechsel von Präsenz-

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Nahrung 

Frische Fische filetieren

26.11.202026.11.2020 Stub Fachpraxis Küche, Fisch, Köchinnen und Köche, Lernfeldunterricht

Woran lässt sich ein frischer Fisch erkennen und wie filetiert man einen großen Rundfisch? Mehdi Kamhi, Auszubildender zum Koch aus

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Fachschule Kooperation Nahrung 

Zwei auf einen Streich

12.11.2020 Stub Ausbildereignungsprüfung, Fachschule für Lebensmitteltechnik, Koch, Köchin, TAFF

Gleich doppelte Prüfungsvorbereitungen fanden am Dienstag an der Bergiusschule statt. Angehende Ausbilder, Studierende der Fachschule für Lebensmitteltechnik, unterrichten Kochauszubildende in der Prüfungsvorbereitung.

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Allgemeines Nahrung 

Vom Saatkorn zum Brot

11.11.202012.11.2020 Stub Bäcker, Bäckereifachverkäufer/in, Bäckerin, Konditoreifachverkäufer/in, Lernortkooperation, Schulgarten, Weizenanbau

In unserem Schulgarten wird jetzt Winterweizen angebaut Wie pflanzt man Winterweizen an? Um diese Frage beantworten zu können, besuchten wir,

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Kooperation Nahrung 

Julius hat eine Idee

21.10.202021.10.2020 Stub Duale Ausbildung, Köchinnen und Köche, Lernortkooperation

Doppelte Lernortkooperation – Berufsschule und Ausbildungsbetriebe arbeiten Hand in Hand Azubis besuchen die Berufsschule. Aber so geht’s auch: Ein Berufsschullehrer besucht

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Nahrung 

„Jetzt sind sie weg“ :-(

1.07.20205.07.2020 Stub Gesellenbriefe, Konditorinnen und Konditoren, Verabschiedung

Der Seufzer von Evi Neuschaefer ist tief, als sie den Jung-Gesellinnen und -Gesellen im Konditorenhandwerk hinterherblickt.  Diese haben gerade in

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Nahrung 

Lasst euch inspirieren

22.06.202022.06.2020 Stub Gesellenprüfung, Konditorinnen und Konditoren, Prüfungen

Von Formen und Farben – Gesellenprüfungen der Konditorinnen und Konditoren „Oh, da muss ich nachdenken“, entgegnet Klassenlehrer Stefan Regenfuß auf

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Allgemeines Gastgewerbe Nahrung Stundenplan Vollzeit 

Stundenpläne und Unterrichtskalender zum Download

28.05.202028.05.2020 Stub Corona-Pandemie, Stundenplan, Unterricht

Präsenzunterricht startet wieder Hier finden Sie Unterrichtskalender (Gastgewerbe, Nahrungsgewerbe) sowie Stundenpläne (Vollzeit) ab 02.06. 20 bis zu den Sommerferien. Die

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